Wczoraj zjechała się do nas rodzinka na imieniny mojego taty. Była wspaniała atmosfera, dużo śmiechu i wspominanie dawnych lat. Po prostu ubaw po pachy. Chcę więcej takich chwil ^^
Dzisiaj dopadła mnie ochota na kanapeczki z pastą jajeczną, której nawiasem mówiąc, baardzo dawno nie jadłam. Nie mam pojęcia dlaczego, bo jest naprawdę pyszna :)
~ Kanapeczki z pastą jajeczną, pomidorem i szczypiorkiem ~
Składniki:
ugotowane jajko
łyżeczka serka twarogowego
sól, pieprz
troszeczkę musztardy
+ pomidor
szczypiorek
Żółtko ugniatamy widelcem z serkiem, musztardą i przyprawami. Białko bardzo drobno siekamy, dodajemy do żółtek i dokładnie mieszamy. Kanapeczki smarujemy pastą jajeczną, dodajemy plasterki pomidora, posypujemy szczypiorkiem i przyprawami :)
Ja też tak dawno jej nie jadłam, czas przypomnieć sobie ten smak :)
OdpowiedzUsuń