Kolejny pochmurny dzień i kolejne dyniowe śniadanie tym razem przystrojone "czarnym złotem".
Jak przeczytałam na jednej ze stron :
" Jest to naturalny cukier, wytwarzany z
trzciny cukrowej. Ta słodka, smaczna substancja to dietetyczny produkt naturalnego pochodzenia, który może zastąpić biały cukier, sztuczne
słodziki.
Ten czarny, gęsty i słodki syrop wytwarzany jest z
łodygi trzciny cukrowej w procesie produkcji cukru trzcinowego.
Z powodu swojego koloru i smaku syrop ten określany jest mianem
„czarnego złota” i „czarnego cudu przyrody”. Dla zmagających się z
nadwagą lub pragnących utrzymać szczupłą figurę pozytywną
informacją będzie też to, że melasa zawiera zdecydowanie mniej kalorii
niż cukier czy miód. Te tradycyjne i powszechnie znane produkty słodzące
mają około 350-450 kcal, w każdych 100 gramach. W 100 gramach melasy znajduje
się tylko 196 kcal. Melasa z trzciny cukrowej jest bogatym źródłem żelaza i
wapnia. Łyżeczka melasy zawiera tyle wapnia co szklanka mleka, a żelaza
tyle, co dziewięć jaj. Oprócz tego melasa zawiera również miedź, magnez, potas,
cynk i witaminy z grupy B."
~ Dyniowy krem owsiany z siemieniem lnianym, jogurtem naturalnym i melasą z trzciny cukrowej ~
Składniki:
40g płatków owsianych
10g siemienia lnianego
100g puree z dyni
150g jogurtu naturalnego
cukier/miód/stewia
melasa z trzciny cukrowej
Płatki i siemię lniane wsypujemy do garnuszka, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do napęcznienia. Następnie dodajemy puree z dyni, słodzidło i całość dokładnie blendujemy. Owsiankę przelewamy do miseczki, dodajemy jogurt i polewamy melasą.
Melasa z trzciny cukrowej to dość ciekawy produkt. Przypomina gęsty syrop o smaku, który mnie osobiście kojarzy się z suszonymi śliwkami ;P
Cóż mogę jeszcze dodać... jest po prostu bardzo smaczny :)
mmmm jakie smakowite!
OdpowiedzUsuń