Dość niedawno przeglądając różne blogi natknęłam się na przepis na mąkę z ciecierzycy. Czytając o jej zastosowaniu nie tylko kulinarnym bez zastanowienia postanowiłam ją zrobić. Jej wykonanie zajęło mi mniej niż 10 minut! A przepis jest dziecinnie prosty.
~Mąka z ciecierzycy ~
Składniki:
dowolna ilość suchej ciecierzycy
1. Cieciorkę podprażamy na suchej patelni:
2. Przekładamy do miski do ostygnięcia:
3. Mielimy partiami w młynku do kawy:
4. Gotową mąkę przesiewamy prze sitko i przekładamy do słoiczka:
I gotowe :)
Więcej o tej mące i jej zastosowaniu możecie przeczytać na tym blogu.
A TU przepis na pyszny omlet biszkoptowy z wykorzystaniem "Besan" :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz