Jeszcze tylko piątek i... Ferie :)
Dzisiaj delikatne w smaku kokosowe placuszki kukurydziane. Idealne, zarówno na śniadanie w domu, jak i II śniadanie w pracy/ szkole/ na uczelni. :)
~ Kokosowe placki kukurydziane ~
Składniki:
60g zmielonej kaszy kukurydzianej/ mąki kukurydzianej
5g świeżo mielonego siemienia lnianego
słodzidło
150g jogurtu naturalnego
czubata łyżka wiórek kokosowych
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę. Rozgrzewamy lekko natłuszczoną patelnię i smażymy na niej małe placuszki (1 łyżeczka = 1 placuszek) po kilka minut z każdej strony. Gotowe przekładamy na talerz. Podajemy z dowolnymi dodatkami :)
Superowe, tym bardziej, że bez glutenu, do wypróbowania :-)
OdpowiedzUsuńmuszą być dobre i bardzo ważne - bezglutenowe ;) wypróbuję na śniadanie z tym, że jak dla mnie wiórki kokosowe są zbędne ;)
OdpowiedzUsuń