Gotowany serniczek kokosowy - waniliowy

Studniówka, ach studniówka! Wróciłam do domu o 4.30 nad ranem i spałam do 9, a mimo to czuję się wyspana. Pewnie tylko tak mi się wydaje i wieczorem po prostu padnę :)

Na śniadanie, pyszny gotowany serniczek kokosowo - waniliowy :)

~ Gotowany serniczek waniliowy z wiórkami kokosowymi i pyłkiem pszczelim ~

Składniki:

250g serka twarogowego

1 łyżka budyniu waniliowego

1 jajko

słodzidło

1-2 łyżki wiórek kokosowych

2 łyżki wody

+ pyłek pszczeli

W rondelku umieszczamy twarożek, jajko, słodzidło, wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Stawiamy rondelek na palnik, dodajemy budyń rozrobiony w wodzie. Całość gotujemy, cały czas mieszając, aby się nie przypaliło, aż do całkowitego zgęstnienia. Serniczek przekładamy do miseczki i posypujemy pyłkiem pszczelim i wiórkami kokosowymi :)