Omlet baz mąki !

Ostatni tydzień szkoły, muszę się maksymalnie spiąć w sobie i przetrwać ten trudny czas, kiedy nic się nie chce, ale niestety trzeba :)

Śniadanko po prostu mistrzowskie, omlet fasolowy a'la brownie jest puszysty, lekko wilgotny i wcale nie czuć w nim fasoli ^^

       

~  Omlet fasolowy z karobem, serkiem naturalnym, mandarynką i cynamonem ~

Składniki:

pół puszki fasoli

jajko

łyżka karobu

pół łyżeczki proszku do pieczenia

cynamon

+ serek naturalny

mandarynka

Miksujemy fasolę, żółtko, proszek do pieczenia, karob i cynamon. Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Obie masy delikatnie łączymy i wylewamy na rozgrzaną, lekko natłuszczoną patelnię. Smażymy pod przykryciem po kilka minut z obu stron. Gotowy omlet przekładamy na talerz i podajemy z serkiem i mandarynką :)