Ostatnio mój tato zamiast ziaren siemienia lnianego kupił odtłuszczony mielony len. No cóż, wiadome, że to nie to samo co świeżo zmielone siemię, ale do czegoś trzeba to zużyć. Okazało się, że idealnie nadaje się do nadawania budyniowej/kisielowej konsystencji serkom, jogurtom, maślance itp, dlatego dzisiaj, pyszna ,marchewkowa owsianka o konsystencji budyniu z gęstym serkiem lnianym.
~ Marchewkowa owsianka budyniowa z gęstym serkiem lnianym ~
Składniki:
50g płatków owsianych
10g mielonego siemienia lnianego
200g serka twarogowego
1 starta na małych oczkach marchewka
opcjonalnie słodzidło
sok z cytryny
Serek mieszamy z siemieniem i odstawiamy. Płatki, marchew i opcjonalnie słodzidło zalewamy wrzątkiem i gotujemy. Gdy lekko zgęstnieje, dodajemy serek i dokładnie mieszamy. Całość przekładamy do miseczki, dodajemy plasterki marchewki i skrapiamy sokiem z cytryny :)
Świetna! Nie jadłam jeszcze marchewkowej owsianki, zapisuję sobie przepis :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i w wolnej chwili zapraszam do siebie :)
ciekawe, naprawdę ciekawe i chętnie bym spróbowała, zrobię sobie :)
OdpowiedzUsuńŚwietna owsianka;)
OdpowiedzUsuńJa żeby nadać daniom kremową konsystencję, po prostu mielę świeże siemię lniane;)